Produktspezifikationen

Hersteller: Turkington, Spooner, GBS, APV, Baker Perkins, Fen, Dowson, Ferguson, Kaak
Kapazität: 4.500 Stück pro Stunde beim Gewicht vom 800 Gram Brot
Baujahr: 2007
Die Linie war bis März 2017 in Betrieb
Brot Linie, bestehend aus:

Rohstofflagerung

  • 4 x Crostons 30 Tonnen Aluminium-Silos, mit 2 Kaeser Luft Gebläse, Modell DB 325C
  • 2 x Zwischen Silo, jeder Ca. 500 Kg mit Donaldson Filter
  • Silo Bedienfeld, PLC Plus 1000 Allan Bradley

Teigbereitung

  • 2 x Zutaten Dosiersystem für Wasser, Mehl und Hefe, mit Bedienfeld
  • 2 x Turkington Centum 1.6 Mischer,( Hochgeschwindigkeits-Chargenmischer Max. 220 Kg jeder Charge), Baujahr 1997 (überholt 2006)
  • 1 x Turkington Höhe Lift, Baujahr 1997 (überholt 2006)
  • 2 x APV 5- Kammer Teigteiler, Modell 9000, Baujahr 1997 (überholt 2006), 1 im Einsatz, 1 Ersatzteil
  • Teigförderer mit Lock Kontroll Waage

Gären + Make-up

  • Ambient Zwischengärschrank, Spiral
  • 2 x Baker Perkins, Modell Multiflex, Langwirker, mit GBS Abzugsband um die Kasten zu füllen
  • Transport zu Gärschrank
  • Ferguson Gärschrank mit Schaukel, Temperatur und Luftfeuchtigkeit einstellbar
  • Abzugsband zu Tromp Decojet, Wasser Schnittanlage 3 Reihen und Tube Marine Dekorationsanlage
  • GBS Bedeckler

Backen

  • Fen Ofen Lader
  • Spooner Ofen 3×28 Meter, offene Drahtgitterband, Gas beheizt, indirekte Heizung, 5 Zonen
  • 5 Maxon Gasbrenner
  • Fen Ofen Entlader
  • Transport zu GBS Entdeckler mit Lagerung von Deckel
  • Kaak Saugdepanner

Blechentransport

  • Transport der leere Kasten zu Kasten Lagerung mit Tube Marine Kasten Saug- und Kühler Anlage
  • Roboter Kasten Lagerung für lagern und laden in Anlage
  • Kasten Einfetteinheit
  • Transport der Produkten zu Kühlung

Kühlen

  • Lift Kühler, Schaukel-System, Temperatur und Luftfeuchtigkeit einstellbar
  • Transport zum Schneide-und Verpackungsanlage

Schneide-und Verpackungsanlage

  • Hauptförderband, separiert in 2×2 Bahnen zu 4 x Dowson Schneide-und Verpackungsanlage
  • 4x Dowson Schneidemaschine, Modell B51-M
  • 4x Dowson Verpackungsmaschine, Modell ML 70, Kapazität 2.000 Stück / Stunde, Klebebandverschluss
  • 4x Smart Datum X40 Decoder
  • 4x Lock Metalldetektor
  • 4x Lock Kontrollwaage
  • Förderband zum Kisten Beladungsanlage

Kistentransport

  • Doppelte Kisten Beladungsanlage
  • Automatische Kistenzuführ
  • 3 Bahnen Kisten Transportsystem
  • 3 Bahnen Kistenstapler
  • In-Linie leere Kisten Wäscher
  • Leere Kisten Einfuhr Förderband
  • Kisten Entstapelanlage
  • Kisten Drehstation für Reinigung von Kisten
  • Förderband zu Waschanlage
  • Newsmith Kisten Wäscher / Trockner, Modell Ecomiser KM 2085
  • Förderband zu doppelte Kisten Beladungsanlage

Elektrische Daten: 3x 415 V – 3 Ph – 50 Hz
Allen Bradley PLC Steuerung
Handbücher sind vorhanden

Separat von der Linie: Eine Allergenkontrolleinheit mit Waagen, Sieben etc.

Weitere wichtige Informationen:
Es gibt keine Kasten, Deckel und Kisten inbegriffen

Marke , , ,
Kategorie
Jahr 2007
Kapazität 4.500 Stück pro Stunde beim Gewicht vom 800 Gram Brot
Maschinennummer 550
In Produktion? No
Verkauft Yes
  • Komplette Brot Produktionslinie
  • 4.500 Stück pro Stunde beim Gewicht vom 800 Gram Brot

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