Produktspezifikationen

Brotlinie ist benützt für die Produktion von Brioche Brot 700 Gramm, ist mit einigen Änderungen auch für sonstiges Brot geeignet.
Hersteller: Spiromatic, VMI, WP Haton, Gouet, Hartmann
Kapazität: abhängig vom Produkt, für aktuelles Produkt 1800 Kg / Stunde
Baujahr: 2008
Außer Produktion, war nur 2 Jahre in Betrieb

Verkauf nur außerhalb von Europa!

Linie bestehende aus:

Teigbereitung

  • Spiromatic Dosieranlage für Mehl, Wasser und Micro-Teilen
  • VMI horizontale Kneter, Modell Verymix 3, doppelwandig, Kapazität 1350 Kg / Stunde
  • Förderband, Sandwich Einfuhrband
  • WP Haton Kegelrundwirker, Modell CR 59-AT, Kapazität max. 5000 Stück / Stunde, Gewichtsbereich 90-1600 Gramm

Make-up / Gären / Dekorieren

  • WP Haton Vorgärschrank, Modell BIP 72, 88 Gehänge, 8 Mulden pro Reihe, Klima, Kapazität 1800 Stück bei einem Gärzeit von 18 Minuten, Ausfuhrband
  • WP Haton Langwirker / Vorformer, Modell Combi U, inklusive Mehlstreuer
  • WP Haton Gärschrank, Modell FRK, Kapazität 2100 Stück bei einer Gärzeit von 3 Minuten (keine Klima)
  • WP Haton Zentrieranlage
  • WP Haton spezielle Langwirker für langwirken auf finale Länge
  • Förderband für manuelle Make-up von Spezialbrot, Arbeitsplätze an beiden Seiten
  • Förderband zu Blechtransport
  • Gouet MVS Endgärtunnel, 28 Etagen, Kapazität 448 Blechen (600*800mm) Produkthöhe ca. 135 mm. 120 Minuten Gärzeit. Inklusive Hydronic Klima-Anlage mit elektrischer Heizung, Glykol Kühlung und Dampfinjektion
  • Eisprühanlage

Backen / Kühlen

  • Gouet modulare Band Ofen. 4 Zonen, 4 Maxon Brenner, Gas beheizt. Bandbreite 2400mm, Länge 22000mm, 52,8 m2 Backfläche. Backzeit für diese Linie 28 Minuten insgesamt
  • Gouet Nadel-Blechentleerder
  • Statische Kühlung, 9 Bänder, Kapazität 225 Blechen (600*800mm) Lift Einfuhr und Ausfuhr. Kühlzeit in aktueller Aufstellung 60 Minuten.

Verpacken

  • Förderband zu Hartmann Verpackungsmaschine
  • Alcohol Anlage für Verbesserung von Haltbarkeit
  • Hartmann GBK 220 Verpackungsmaschine mit Metall Verschluss.
  • Puffer für Blechlagerung
  • Maschine für Papiereinlage in Blechen
  • Blechen Retourförderband

Zusätzlichen Informationen

  • Teigteiler ist nicht in der Linie inklusive. Natürlich können wir auch einen anderen gebrauchten Teigteiler für Sie suchen um die Linie zu komplettieren.
  • Blechen werden nicht mitgeliefert.
Marke , , , ,
Kategorie
Jahr 2008
Kapazität Abhängig vom Produkt, für aktuelles Produkt 1800 Kg / Stunde
Maschinennummer 563
In Produktion? No
Verkauft Yes
  • War nur 2 Jahre in Betrieb
  • Mit einigen Änderungen auch für sonstiges Brot geeignet

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Elke Rademakers
Elke Rademakers
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Vorteile für die Zusammenarbeit mit Dubet

  • Serviceleistungen für garantierten Erfolg
  • Mehr als 20 Jahre Wissen und Erfahrung
  • Qualitativ hochwertige Produktionslinien

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