Produktspezifikationen

Produktionslinie für Brötchen, Kaiser, lang gerollte Brötchen und mehr
Hersteller: Reimelt, König, Rondo Doge, Vulganus
Baujahr: 1998-2007
Kapazität: 15.000 Stück pro Stunde (abhängig von der Art der Produkte)
Noch in Produktion

Linie bestehende aus:

Silo-Installation
Reimelt Innensiloanlage, bestehend aus 5 Silos: 2×12 T, 3×6 T
Baujahr: 2004
Lufttransport mit Baratti Kompressor
Reimelt Dosiereinheit
Wiegestation 120 kg, zweite Wiegestation 100 kg, beide mit Siemens PLC gesteuert
Reimelt Zutaten Dosiereinheit für 8 Arten von Zutaten
Individuell einstellbares Gewicht, zentrales Förderband

Make-up

2x Brötchenlinie, 1x König, 1x Rondo Doge
Bestehende aus:

Rondo Doge, Modell Laminazione, Baujahr 2006
Kapazität: 600 kg/Stunde – 2500 bis 7500 Produkten/Stunde
Gewichtsbereich: 70-150 Gramm für 4-Eckige/Triangel und Flache Produkten

Boku Hebekipper
Trichter
3 Mehlstreuer
2 Roll Teig Extruder
Teigpresse, Breite Einstellung
Multiroller
Mehlstreuer
Kreuzrolle
Kalibration Bürsteneinheit
Längsscheibeneinheit
Klappschuhe
Pneumatische Guillotine
Transportbänder für manuelle Nachbearbeitung
Autojet Wassersprüheinheit
Tromp Mehlwedel
Bewegliches Transportband zwischen Rondo-Brötchen-Rolle und König-Brötchen-Linie
König Brötchenlinie, Baujahr 1998
Kapazität: 700 kg/Stunde – 15.000 Produkten/Stunde
Gewichtsbereich 36-110 Gramm für runde und langerollte Produkten

Boku Hebekipper
König Trichter, Modell TRO 240, Baujahr 1998
König Teilteiler und Rundwirker, Modell Industrie, Typ T 5/4/3 S-I / 2-85 / 9, Baujahr 1998
Kapazität: 12.500 Stück pro Stunde (abhängig von der Art des Produkts)
Gewichtsbereich: 35-110 Gramm
5 Reihen
Vorgärschrank, Modell KGV, (15 Minuten Gären )
Stempelstation: Kaisers, oben zählend, Mehlbrötchen
Spreizband
Mehlstreuer
Lockenband, einschließlich Ober- und Unterband
Mehlstreuer
Druckeinheit
Inliner
Transportband mit Mehlstreuer
45° Band höhenverstellbar
Ablege Tisch

Gären

Simer Nachgärschrank
Einlaufband zum Gärschrank 2000×500 mm
Klimaeinheit
Gärschrank
13 Etagen, Plattenmaß 2000×500 mm
Kapazität: 211 Schaukeln
Erste Zone mit 120 aktive Schaukeln funktioniert als Nachgärschrank mit Klima
Zweite Zone mit 60 aktive Schaukeln funktioniert als Nachgärschrank oder als Kühlung
Nachgärschrank einstellbar von 60 bis 150 Minuten
4 Türen
Productabnahme durch Bürste

Dekoration

Manuelles Schneiden
Laugeneinheit
Eigelb-Einheit
Wasserbecken mit Drahtgitterband
Einziehband

Backen

König Ofen, Modell Integral
Type PU 2000
Gas beheizt mit 2 Weishaupt Brenner
Backfläche 40 m²
Backzeit 6-30 Minuten
Entlader
Transportband

Kühlen

Vulganus Spiralkühler, Ambient
13 Etagen
Bandbreite 600 mm
Abstand zwischen Etagen 180 mm
Band Entlader und Lader in den Gefrierschrank
CO2-Tunnelfroster (nicht verfügbar, Besitzer hat das gemietet)

Verpacken

Loma Metalldetektor
Transportband zu Verpackung
Schrägband
Altamat Vertikal Schlauchbeutelmaschine, Typ SV 450
Kapazität: 9.000 Stück pro Stunde
4-spuriger Vibrationstransport
Bürste für Produktausrichtung
4-bahniger Zähler
Sliccor Verschluss
Robopac Kartonverschluss oben und unten
Datendrucker
Förderer

König und Rondo Brötchenlinie. Produktionslinie für Brötchen, Kaiser, lang gerollte Brötchen und mehr. Hersteller: Reimelt, König, Rondo Doge, Vulganus

Marke , ,
Kategorie
Jahr 1998-2007
Kapazität 15.000 Stück pro Stunde (abhängig von der Art der Produkte)
Location Westeuropa
Maschinennummer 640
In Produktion? Yes

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