Produktspezifikationen
Hersteller: Fiamma, Tonelli
Baujahr: 1998
Kapazität: Ca. 1000 kg fertigen Produkte pro Stunde, je nach Art des Produkts
Nicht mehr in Produktion
Linie, bestehend aus:
- Tonelli Aerator
- Granulat Extruder / Streuer
- Comas volumetrische in-Motion-Dosiersystem
- Fiamma Ofen, Baujahr 1998, Stahlband 1 x 30 Meter, Zyklotherm, indirekte Heizung
- 3 x Weishaupt Brenner, 3 Sektionen
- Kühleinheit mit Drahtgitterband
- Abführband der Teigplatte
- Teigeinlauf nach dem Trommel, Druckwalzen
- Längsschneidestation
- Schichtkuchen-Make-up, max. 3 Schichten
- Dosieranlage für Schichtkuchen (Creme, Marmelade etc.)
- Schichtkuchen Druckeinheit
- Swiss roll Rolleneinheiten für große und kleine Swiss Rolls
- Alkohol Sprayer
- Guillotine
- Produkt Positionierung
- 180 Grad Förderer zu Überziehung Einheit
- Schokolade Überziehung
- Schokolade Dekoration Einheit
- Überdeckten Kühltunnel, 3 Kompressoren
- Heizung für Schokolade Dekoration
Einschließlich:
- 2 Doppelmantel Schokolade Tanks
- Glasur Tank
- 2x Marmalade Tanks
- Creme-Mischer
- Mehrere Regale mit Werkzeugen für verschiedene Arten von Produkten
Elektrische Daten: 220/380 V – 3 – 50 Hz
Modicon PLC Steuerung
| Marke | Tonelli |
|---|---|
| Kategorie | Kuchen |
| Jahr | 1998 |
| Kapazität | Ca. 1000 kg pro Stunde fertigen Produkte, je nach Art des Produkts |
| Location | Southern Europe |
| Maschinennummer | 535 |
| In Produktion? | No |
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Einschließlich mehrere Regale mit Werkzeugen für verschiedene Arten von Produkten
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