Produktspezifikationen
Hersteller: WP
Jahr 2012
Kapazität: 1-3 Wagen mit Tablettabmessungen 980 x 580 oder 780 x 580
Produkt: Brot, Roggenbrot, Brötchen, Verschiedene Gebäckstücke, Donuts, Kekse, Kuchen
Noch in Produktion
Vakuumkühler bestehend aus:
- WP Vakuumkühler
- Steuert mit Siemens Touchscreen
- Massives Edelstahlgehäuse mit Auffahrrampe
- Differenzdruckmesssystem
Elektrische Daten: 3 x 400 V- 50 Hz
Siemens Steuerung S7-300
Vorteile gegenüber herkömmlichen Kühlmethoden:
- Nassreinigung des Zelleninnenraums
- Enorme Energieeinsparung durch verkürzte Kühlzeit und geringere Anschlussleistung gegenüber konventioneller Kühlung
- Leichte Bedienbarkeit durch abrufbare Produktprogramme
- Geringste Aromaverluste
- Produktschonend durch Differenzdruckmessung
- Minimalste Feuchtigkeitsverluste
- Keimfreies Abkühlen
- Höchste Produktqualität
- Viel länger anhaltende Rösche und Stabilität der Backwaren bei verkürzter Backzeit
- Unabhängigkeit von Wettereinflüssen
- Sofortige Schnittfähigkeit von Brot direkt nach dem Abkühlen
- Reproduzierbare Ergebnisse durch speicherbare Kühlprogramme
- Verbesserte und verlängerte Haltbarkeit (MDH) der Backwaren bis zu 3 Wochen
- Enorme Energieeinsparung
- Preisvorteil – Produktionsleistung 80% preiswerter als normalen Kühlung
- Zeitersparnis – benötigte Kühlzeit ca. 30% gegenüber der regulären Kühlung
- Geringer Platzbedarf
- Einfaches Handling
Marke | WP Bäckereimaschinen |
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Kategorie | Brot, Kekse, Kuchen |
Jahr | 2012 |
Kapazität | Kapazität: 1-3 Wagen mit Tablettabmessungen 980 x 580 oder 780 x 580 |
Location | Eastern Europe |
Maschinennummer | 623 |
In Produktion? | Yes |
Verkauft | Yes |
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+31 (0) 73 534 08 40
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