Integrated Bakery und Dubet haben bislang Bäckereiprojekte in Rumänien und den umliegenden Ländern von den Niederlanden aus abgewickelt. Der Wachstum sowie die Transformation des Bäckereisektors in Rumänien sind der Anlass für eine Partnerschaft mit Liviu Negreanu vom Lear Comimpex und damit den Erweiterung des Geschäfts in Rumänien. Liviu Negreanu wird beide Unternehmen, von seinem Firmensitz in Bukarest aus, vertreten.

Liviu Negreanu ist seit über 40 Jahren in der Bäckereibranche tätig und hat die Leidenschaft für das Design und die Innovation von Bäckereien von seinen Eltern, die in Rumänien Innovatoren auf dem Gebiet der Mühlen und Bäckereien waren, geerbt. Liviu arbeitete in verschiedenen Bereichen wie Planung, Wartung und Inbetriebnahme von Bäckereien. Mit dieser gesammelte Erfahrung hat er die letzten 25 Jahre als Vertreter vieler Anbieter von Bäckereimaschinen aus ganz Europa gearbeitet.

Rumänien ist ein Land, in dem Brot gegessen wird. Derzeit gibt es in Rumänien viele kleine Bäckereien und einige große Industriebäckereien. In Anbetracht der steigenden Nachfrage nach frischen und gesunden Backwaren wird es notwendig sein, dass die Handwerksbäckereien zu halbindustriellen Bäckereien heranwachsen. In Rumänien wird angestrebt, die Importmengen zu reduzieren, da 80% der Tiefkühlprodukte, die verkauft werden, aus dem Ausland importiert werden. Bei der Errichtung einer neuen Fabrik, bei der Planung von Anlagen, bei der Installation sowie der Inbetriebnahme werden auch Fachkenntnisse der Versorgungsunternehmen benötigt. All diese Fachkenntnisse werden für dieser Art von Bäckereiprojekte benötigt.

‘In Rumänien gibt es bislang keinen Anbieter, die integrierte Backwarenlösungen und -dienstleistungen anbieten können. Halbindustriellen Bäckereilösungen erfordern das Wissen von verfügbare Lösungen der verschiedenen (unbekannten) Lieferanten und „Out-of-the-the-Box“ -engineering. Dies sind zwei unserer herausragenden Werte‘, sagt Dewanand Mahadew, CCO von Integrated Bakery and Dubet. ‚Für Kunden mit einem kleineren Budget können Dubet und Integrated Bakery gebrauchte Bäckereigeräte oder eine Kombination aus neuem und gebrauchtem Maschinen integrieren‘, so Dewanand weiter.

‘Mit der Unterstützung von Liviu wollen wir ein führender Dienstleister für rumänische Bäckereien werden und die Branche in die Lage versetzen, ihre Qualität und Rentabilität zu steigern. Mit unsere Beiden Firmen sind wir in der idealen Position, um internationale Kenntnisse des Bäckereiwesen auf den rumänischen Markt zu bringen. Durch unsere Formel ermöglichen wir der rumänischen Bäckerei, einen hohen Restwert zu erzielen, und gleichzeitig ermöglichen wir den Käufer durch unserem technischen Kenntnisse qualitativ hochwertige Produkte zu produzieren mit jedoch geringen Kapitalinvestitionen, schließt Dewanand Mahadew.

Inzwischen sind Integrated Bakery und Dubet bereits an der Entwicklung eines neuen Bäckereiprojekts beteiligt und dazu hat eine bestehende rumänische Industriebäckerei, welcher bald ihr Produktion einstellt, sich an sie gewandt, um ihre bestehenden Anlagen zu verkaufen.

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