Product specificaties

Benier broodlijn, voor productie van vloerbrood
Fabrikanten: San Cassiano, Benier, Kaak, Daub
Capaciteit: 2.100 stuks per uur
Bouwjaar: 2004
Nog in productie

Broodlijn bestaande uit:

Deegbereiden

  • Lineair mixing systeem, San Cassiano mixers, 10 kuipen
  • Hefkieper

Deeg afmeten

  • Benier deegverdeler, model Doughmaster. Gewichtsbereik: 200 – 1200 gram
  • Benier check weger, model BC 8000
  • Benier kegelopboller
  • Transport naar voorrijskast
  • Benier voorrijskast, schommelsysteem met 9 cups
  • Benier luchtvochtigheid controle-unit
    – Temperatuur: max 35℃
    – Relatieve luchtvochtigheid: 80%
  • Transport naar make-up

Make-up / rijzen

  • 1 transport band naar langmaker of naar 2e kegelopboller
  • Benier langmaker
  • Kaak rijskast, multi-step proofer, met 230 dragers
  • Lange producten 9 stuks per drager
  • Ronde producten 12 stuks per drager
  • Kaak drager transport
  • Droogstation met 2 Donaldson filter systemen
  • Kaak klimaatbeheersing, met separate luchtvochtigheidscontrole
  • Kaak drager overdrachtsmanipulator
  • Invoer transportband met 3 insnij-units

Bakken

  • Kaak oven lader
  • Daub tunnel oven, type NCTO 30.266,8.1
  • 3 x 26,6 meter, steenband
  • Verwarmingssysteem: Thermo olie, ketel niet inbegrepen, 2 stoomzones, 3 temperatuur zones
  • Bakoppervlakte: 80 m²
  • Transportband naar koeler

Koelen

  • Vulganus spiraal koeler, ambiente koeling, model Steriline
  • 16 etages, bandbreedte 60 cm
  • Bandreiniging
  • Bandspanner
  • Koeltijd: 40 minuten
  • Transportband naar vriezer

Vriezen

  • Vulganus spiraalvriezer
    Vriestijd: 60 minuten
    9 verdampers
    Ammoniak installatie
  • Transportband naar verpakking

Verpakken

  • Safe line metaaldetector
  • Mettler weegschalen, model Spider FC
  • Grandi karton vormmachine, model FP P 2M
  • Bodem tapesluiting
  • OK plastic zakvulling
  • Handmatig vullen doos, 2 transportbanden
  • Siat bovenzijde tapesluiting, model SM 11-+S

Elektrische informatie: 3 x 400 V – 3 Ph – 50 Hz
Besturing Siemens PLC

Merk , , ,
Categorie
Jaar 2004
Capaciteit 2.100 stuks per uur
Machinenummer 583
In productie? Yes
Verkocht Yes
  • Complete lijn voor productie van vloerbrood

Meer informatie?

Wilt u meer weten? Neem contact op met ons!

  • Lees onze privacyverklaring.
Of bel
Elke Rademakers
Elke Rademakers
Customer Service
+31 (0) 73 534 08 40

De voordelen van werken met Dubet

  • Services om succes te garanderen
  • 20+ jaar kennis en ervaring
  • Hoge kwaliteit productielijnen

Hebt u een vraag over deze apparatuur?

  • Lees onze privacyverklaring.