Product specificaties

Fabrikant: Fritsch, Diosna, Capway, Tromp
Bouwjaar: 2007
Capaciteit: afhankelijk van product
Gewichtsbereik: 80 – 600 gram
Voor de productie van verschillende producten: broodjes, ciabatta, driehoek, pizzabodem en zelfs koekjes of dunne crackers
Nog in productie

Lijn bestaande uit:
Caldaie stoomgenerator 700 kg / uur
Warmwaterketel op aardgas voor technologisch water
2 Alup luchtcompressoren

4 x HB Technik meelsilo’s 20 ton / silo
Doseersysteem met touchscreen voor water, bloem, schaalverdeling voor ingrediënten
2 x Diosna mengers 240 kg met 4 kommen
Hefkieper

SBL Fritsch lijn 2 ton deeg / uur volautomaat
Brood 300g – 4.500 stuks / uur; toast 600 g -2.400 stuks / uur; mini stokbrood 80g -10.000 stuks / uur
Voor de productie van vrijwel alle bakkerijproducten zoals: broodjes, ciabatta, driehoek, pizzabodem en zelfs koekjes of crackers
Bijvoorbeeld:
– Franzela 300 gram (lang witbrood)
– Cornul Scolar 80 gram (mini-stokbrood)
– Cozonac Umplut 600 gram (zoet brood met vulling)
– Paine Toast 600 gram (toastbrood)

Capway rijskast voor bakplaten (640×740 / tray), rijstijd tussen 50 – 90 minuten met automatisch
Clima-eenheid
Tromp Decojet met hoge waterdruk voor het decoreren van de producten
Capway ovenlader
J4 tunneloven, 16 m x 3,75 m (L x b), baktijd tussen 8 – 60 minuten, met gas verwarmd;
Capway ovenontlader

Bakplaattransport van en naar oven, naar vulstation Capway
Capway continue vacuüm band depanner
Transportbanden van producten naar koelruimte
Capway bandkoeler, afkoeltijd tussen 30 – 82 minuten

Toastplaat 100x100x300mm 10 stuks / plaat, stokbroodplaat 9 sleuven, “lantaarnbrood” plaat rond 90x300mm
Alles in 640×740 mm formaat

Pebock MTV wasmachine type Standardline, model SLK27A

Elektrisch: 3 x 220/380V-3Ph-50Hz

Merk , , ,
Categorie
Jaar 2007
Capaciteit afhankelijk van product
Locatie Eastern Europe
Machinenummer 752
In productie? Yes

Meer informatie?

Wilt u meer weten? Neem contact op met ons!

  • Lees onze privacyverklaring.
Of bel

De voordelen van werken met Dubet

  • Services om succes te garanderen
  • 20+ jaar kennis en ervaring
  • Hoge kwaliteit productielijnen

Hebt u een vraag over deze apparatuur?

  • Lees onze privacyverklaring.
Op zoek naar op maat gemaakte oplossingen?